Santo Domingo, R.D., La Dirección de Desarrollo Social Supérate realizó la graduación de 333 estudiantes del Centro de Superación Gastronómica Supérate de Los Botados, Boca Chica, quienes culminaron
satisfactoriamente su proceso de formación como parte de las acciones orientadas al desarrollo de competencias para ampliar sus oportunidades de empleo y emprendimiento.
Durante el acto, la directora general de Supérate, Mayra Jiménez, destacó que superar la pobreza requiere acompañamiento, pero también generar capacidades y acercar oportunidades, por lo que la institución ha apostado por la formación como una herramienta fundamental y una ruta hacia la autonomía, la inclusión social y económica.
Jiménez explicó que el Centro de Superación Gastronómica Supérate responde a ese propósito, debido al potencial de la gastronomía para generar empleos y emprendimientos, así como a su estrecha vinculación con la alimentación y el turismo, al tiempo que se conecta directamente con una de las metas priorizadas por el Gobierno de elevar la formalidad del empleo hasta alcanzar al menos el 50 % para 2028.
En representación de las y los estudiantes, Rosario Altagracia Morillo resaltó que la capacitación ha representado un paso fundamental en su desarrollo personal y profesional, y manifestó que su sueño es convertir los conocimientos adquiridos en una actividad económica sostenible, ofreciendo productos de calidad, preparados con dedicación, creatividad y excelente presentación, y cumpliendo con los más altos estándares de calidad e higiene.
Las personas graduadas se capacitaron en Cocina Profesional, Cocina Mexicana, Cocina Italiana, Panadería, Repostería Básica, Bocadillos, Banquetes y Eventos y Cocina de Calle, fortaleciendo sus conocimientos y habilidades en las distintas áreas del sector gastronómico.
Esta formación proporciona a las personas participantes herramientas que favorecen su incorporación al mercado laboral y el desarrollo de iniciativas de emprendimiento, al tiempo que contribuye a responder a las necesidades de talento humano de los sectores gastronómico, turístico y de servicios.
En ese sentido, el proceso de capacitación representa una oportunidad para que las personas graduadas continúen ampliando sus capacidades y generen nuevas alternativas para su desarrollo personal, profesional y socioeconómico, tanto de manera individual como en sus comunidades.
Sobre el Centro de Superación Gastronómica Supérate
El Centro de Superación Gastronómica Supérate tiene como propósito fortalecer las capacidades de las personas participantes en el área de gastronomía, mediante procesos de formación especializados en las distintas áreas que comprende este sector.
A través de su oferta formativa, el centro desarrolla cursos técnicos vocacionales y talleres especializados que permiten a las personas participantes ampliar sus conocimientos y experiencias en el ámbito gastronómico.
Esta ceremonia contó con la presencia de la gobernadora de la provincia de Santo Domingo, Lucrecia Santana, además de los chef y facilitadores Wandy Robles, Katiusca Tejada, Martín Omar y Pedro Pablo Hernández junto a aliados estratégicos de esta iniciativa.